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            黑木耳

            黑木耳制作
            發布時間:2019-10-30 20:23:15

               黑木耳呈葉狀或近林狀,邊沿波狀,薄,寬2~6cm,厚2mm左右,以側生的細柄或狹細的基部固著于基質上。前期為柔軟的膠質,粘而富彈性,之后夾雜著軟骨質,干后明顯收攏,變成黑色硬而脆的角質至近革質。反面外沿呈弧型,紫褐色至暗青灰色,疏生短絨毛。 
               因為黑木耳具備耐低溫、對氣溫反映的特點,故多遍布在北半球溫帶地域,關鍵是亞洲的中國、日本等國,在其中以中國生產量高。在我們國家,黑龍江省、吉林省、湖北省、云南省、四川省、貴州省、湖南省、廣西省等很多個省份都是有人工載培及黑木耳生長發育。
                從古至今黑木耳就是說在我國知名的食用菌,服用之上品,被稱作格外珍貴的食用菌。黑木耳有降低血脂、抗血栓等功能,不論是直接服用或是做為食品配方所用材料,全部都是一種較為理想的食品自然資源。
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